Kunne du tænke dig at dyrke landbrug med omtanke? Ønsker du at kunne sælge dine varer som økologiske? Så er det måske noget for dig at blive økologisk landmand.
I denne artikel kan du læse mere om, hvordan man omlægger til økologisk produktion, og hvad det egentlig vil sige.
Hvad er et økologisk landbrug?
At være økologisk landmand, eller dyrke økologisk landbrug, betyder følgende:
- Dit landbrug skal være autoriseret af Landbrugsstyrelsen til økologisk drift. Med denne autorisation kan du producere og sælge landbrugsprodukter som økologiske.
- Landbruget har fokus på at forbedre jordens frugtbarhed
- Bruger ikke kunstgødning og kunstige pesticider
- Husdyrene kan udøve deres naturlige adfærd og har god plads
- Dyr skal kunne komme ud i det fri – dvs. fx. ud på græs eller i hønsegårde
- Visse indgreb som haleklipning og næbtrimning er ikke tilladt
- Bestemte regler for brug af medicin til husdyr
- Genmodificerede planter og mikroorganismer (GMO) anvendes ikke
- Reduceret brug af tilsætningsstoffer ved forarbejdning
Hvordan bliver man økologisk landmand?
For at blive økologisk landmand skal produktionen omlægges efter en plan og godkendes:
- Det første skridt på omlægningen er at blive autoriseret økolog
- Det søger man om hos Landbrugsstyrelsen
- Der skal i ansøgningen vedlægges en plan for omlægningen af bedriften og lægges en strategi for processen og den økologiske produktion
- Planen skal godkendes af myndighederne og herefter sættes i værk indenfor 6 måneder
- Man har som regel 4 år til at omlægge sin bedrift til økologisk produktion
- Planen skal være godkendt af en anerkendt økologikonsulent, der kan hjælpe med processen og udarbejdelse af planen
- Der er forskellige økoregler for omlægningen af marken (mark, fremavl, gødning plantebeskyttelse), omlægning af køerne (foder, opstaldning, afgræsning, tilskud), såvel som for svin og fjerkræ (æg , kyllingeproduktion).
- Der går 2 år fra produktionen er omlagt til produkter kan sælges som økologiske
- Der kan modtages en række tilskud for at omlægge produktionen
Gode links
- Miniguide til økologisk omlægning (Danish Agro)
- Omlægning til økologisk drift (SEGES)
- Landmand (Uddannelsesguiden)
